Prevalencia de sensibilización a ácaros, trigo, soya y levadura en trabajadores de cinco panaderías de La Habana, Cuba / Prevalence of sensitization to mites, wheat, soy and yeast in five workers of bakeries of Havana, Cuba

Introducción: Los panaderos son un grupo profesional en riesgo de desarrollar enfermedades alérgicas de origen ocupacional. Son varios los alérgenos que pueden sensibilizarlos, especialmente la harina de trigo y los ácaros, que encuentran en este ambiente laboral condiciones favorables de hábitat. Objetivo: Identificar la frecuencia de sensibilización a ácaros y alérgenos ocupacionales en un grupo de 80 trabajadores de panaderías de La Habana , y determinar la prevalencia de enfermedades alérgicas en este grupo laboral. Material y método: Se realizó un estudio analítico de corte transversal. La muestra se constituyó con 80 trabajadores de 5 panaderías de La Habana. A todos se les confeccionó una historia clínica alergológica y laboral, y se les realizaron pruebas cutáneas por punción con extractos de ácaros representantes del género Dermatophagoides y de las familias Acaridae y Echimyopodidae , y con extractos de alimentos de soya, harina de trigo y levadura, para determinar la sensibilidad a los mismos. Resultados: El 46,3 por ciento reportó alguna enfermedad alérgica y el 18,8 por ciento sintomatología actual, la mayoría de tipo respiratoria. El 86,3 por ciento de los trabajadores tuvo pruebas cutáneas positivas, mostrando al menos sensibilización a 1 o más alérgenos. La mayor positividad se encontró al ácaro D. farinae (61,3 por ciento) y el mayor tamaño del habón (media de 4,6 mm ). El 42,5 por ciento del total de trabajadores mostró sensibilización al trigo. Se determinó una asociación significativa (p<0,05) entre la reacción cutánea al trigo, la levadura y la soya con los ácaros de almacén y del polvo doméstico. Conclusiones: Existe elevada prevalencia de enfermedades respiratorias y sensibilización a ácaros y a la harina de trigo entre los panaderos, lo cual constituye un factor de riesgo a tener en cuenta para su seguridad ocupacional(AU)

Prevalencia de sensibilización hacía ácaros y hongos en trabajadores con alergia tipo I / Prevalence of sensibilization to mites and moulds on workers with allergy tipe I

Empleados de oficinas que actualmente trabajan dentro de edificaciones con sistemas cerrados de aire acondicionado, pudiesen estar expuestos a hongos y ácaros en su lugar de trabajo. Las condiciones pudiesen ser peores si estos sistemas no son mantienen de forma apropiada. El Instituto Universitario de Policía Científica de Caracas” (IUPOLC, Venezuela), pudiese ser un ejemplo de esta situación. Analizar la prevalencia de los niveles de IgE Específica en contra de ácaros (Dermatophagoides pteronyssinus, Dermatophagoides farinae, Blomia Tropicalis) y hongos ambientales (Penicillium notatum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, Alternaria tenuis/alternata) en una población que reporta sintomatología relacionadas con Alergias tipo I (Mediadas por IgE), y que labora en Instituto Universitario de Policía Científica de Caracas, IUPOLC. De la totalidad de trabajadores del edificio del IUPOLC, actualmente 47 empleados reportaron poseer síntomas asociados con Alergias Tipo I al momento de la toma de la muestra para este estudio. Se evaluó los niveles de IgE específica en contra de ácaros y hongos utilizando el sistema de Allergy Screen® de r-biopharm, (Actualmente utilizado en más de 70 países), el cual es un método de fase solida de nitro celulosa. El laboratorio que realizó el estudio está suscrito al esquema de control de calidad externo UK NEQA) (Reino Unido) y además organiza el único sistema disponible para tal fin en Venezuela. 82.98% de los pacientes estudiados presentaron sensibilizaciones en contra de ácaro y/o hongos. 53,19% mostraron valores significativos hacía ácaros; Dentro de ellos el más frecuente fue Blomia tropicalis, (25 casos), seguido Dermatophagoides pteronissynus por Dermatophagoides farinae. Dentro de los hongos los más frecuentes resultaron Cladosporium herbarum (10 casos), Aspergillus fumigatus, (9 casos) Penicillium notatum (4 casos) y Alternaria alternata (1 caso)...

Office employees that actually work inside buildings with air-conditioned closed systems are well known to be exposed to fungi and storage mites in their workplace. The conditions could be worst when those systems aren’t properly maintained. The “Instituto Universitario de Policía Científica de Caracas” (IUPOLC, Venezuela) could be an example for that situation. AIM: To evaluate the prevalence of sensitization to moulds and mites though Specific IgE levels determinations, on workers of the IUPOLC that presented clinical symptoms associated with allergy type I at the moment of the study. From the total population of workers of the IPUOLC facility, actually 47 employees of IUPOLC presented one or more clinical symptoms associated with allergy at the moment of the study. The level of serum-specific IgE to mites and moulds were evaluated, using the Allergy Screen® r-biopharm methodology enzymatic solid phase method in nitro-cellulose in all subjects (Actually used in more than 70 countries). The Laboratory that performed the tests is actually subscribed to the UK NEQAS (United Kingdom National External Quality Assessment Service), and also they organize the only Allergy External Quality Scheme available in Venezuela. 82.98% of the patients analyzed presented one or more increased values for mites or molds. 53,2% resulted with positive values for Mites; the most frequent mites involved on the population were Blomia tropicalis, (with 25 cases), Dermatophagoides pteronissynus and Dermatophagoides farinae. On molds the most frequent sensibilizations resulted on Cladosporium herbarum (10 cases), Aspergillus fumigatus, (9 cases) Penicillium notatum (4 cases) and last Alternaria alternata (1 case). This study suggests an important role of fungi and mites as occupational allergens for IUPOLC workers. The prevalence of allergic symptoms among employees of IUPOLC was relatively high...